凉拌洋葱木耳

1、准备好食材。

2、木耳提前半天，用冷水泡发好。去掉梗部硬的部掩付忌分，如果你家的是比较大的木耳，就要撕成小朵。

3、切好的洋葱丝用开水过一下，切的时候注意保护好你的眼睛，很容易流眼泪。可以提前把洋葱浸泡在水中，切的时候，把刀冲一下水，惹裁这样不会在切洋葱的时候流泪。

4、将杭椒、蒜沫放入酱汁，再倒入滚热的香油。顿时滋滋作响，香味扑面而来……

5、将董驼油酱汁倒入木耳，撒点香菜沫，再撒上芝麻或花生碎。如果喜欢芥末的，可以再挤2～3粒黄豆大小的芥末一起拌匀，这味道绝对爆爽！

6、一盘凉拌洋葱木耳就可以端上桌了！清爽脆香！