蒸箱蒸鸡翅做法

1、将鸡翅洗净，往水中放入少量的盐，浸泡1个小时，去脏物；

2、将鸡翅放入沸水中，煮2分钟即可，这步可以省略，主要去脏物；

3、适量放入生抽、姜片，盐，糖，料酒、耗油，给鸡翅做一下按摩，能使鸡翅均匀地沾上这些调料，腌制4个小时以上（不煮，腌制两个小时即可）。

4、将腌制好的鸡翅排放到盘中散上适量剁椒，放入蒸箱中，选择肉类，蒸15分钟即可。