怎么做一道地道美味的农家长豆？

1、把农家长豆洗干净，而且要把两边的丝线撕掉，再折断成一节一节的，放在一个篮子里

2、把姜剥了皮，再切碎成一小粒一小粒的

3、再把火打着，锅子放上去，放点油，把油烧热

4、把农家长豆放进锅里炒，炒到七八分熟的时候，再把姜放进去一起炒，香味就出来了

5、再炒一两分钟就可以起锅了，铲到一个盘子里，一道地道的农家长豆就出锅了