面条韭菜鸡蛋煎饼

1、把面条放入已经煮沸的水中煮熟；

2、捞出，在凉水中过滤一下，滤干，备用；

3、把韭菜、胡萝卜切碎，鸡蛋加盐打散，备用；

4、在电饼或平底锅上刷一层油，均匀铺上已经备好的面条，散上韭菜、胡萝卜；

5、用漏勺把鸡蛋均匀撒在面条上；

6、煎至两边都是金黄色，刷上一层甜辣酱，撒上黑芝麻， 即可享用。