豌豆虾仁的做法

1、备齐食材。

2、豌豆放入锅中加入水煮5分钟，这样可以去除豆腥味。

3、将虾壳剥去，去除虾线洗干净，豌豆捞出控水，蒜瓣去皮切碎。

4、将虾肉用盐、黄酒、酱油、蒜瓣腌制15分钟。

5、锅烧热倒入油烧至七成热，加入虾肉翻炒。

6、虾翻炒变色后，加入豌豆。

7、快炒几分钟后，加入少量家乐热炒鲜露，加一点菜的味道特别鲜美。