肉包馅怎么做

1、葱姜蒜洗净切末，备用。可以根据自己口味调整比例

2、肉洗净，去皮，切成小块，切得越小越容易搅拌

肉要有瘦肉和肥肉，太瘦了不好吃。

3、肉放入搅拌机简单搅一下，放入姜末蒜末，加一点清水，高汤更好，继续搅拌

4、放入适量的老抽，生抽，耗油，盐，清水，继续搅拌

5、放入葱末，适量的玉米淀粉，食用油继续搅拌。

玉米淀粉会让肉馅更嫩滑

6、肉馅做好了，放冰箱冷藏一下再拿出来包，口感会更好。

我打的肉馅比较烂，因为将就孩子。家常做法肉馅不用搅拌的这么烂的