系列美食:[58]石锅饭

 时间:2024-10-14 01:16:37

1、主料:大米250克、自制酱油肉90克、黄豆30克。

系列美食:[58]石锅饭

2、辅料:素油20克、葱花少许、自制泡菜少许。

系列美食:[58]石锅饭

3、浸泡大米:大米加水浸泡2个小时。

系列美食:[58]石锅饭

4、油炸黄豆:冲洗一下黄豆,沥干。开油锅,炸黄豆,直到黄豆变成金黄色,即可捞出来,待用。

系列美食:[58]石锅饭

5、处理食材:酱油肉、泡菜切丁,待用。将切好的酱油肉、油炸过的黄豆倒入石锅之中,和浸泡过的大米一起搅拌一下。

系列美食:[58]石锅饭

6、小火烧煮:开小火烧30分钟,然后,转微火焖10分钟。

系列美食:[58]石锅饭

7、香味扑鼻:开锅撒上葱丐蘑哿要花、自制的泡菜,此时,一股香味扑鼻而来,尚未入口,已经食欲大开,石锅中的食材始终在恒温中散发出特有的香味,味觉和嗅觉同时打开……

系列美食:[58]石锅饭

8、锅巴香脆:最经典的就是石锅底的黄而不焦的锅巴,人见人爱。

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