白菜香菇猪肉饺子

1、将白菜切成碎倒入炒锅x放入5g盐搅拌均匀腌制30～50分钟。（将腌制的水分倒掉，用手再把白菜多余的水份挤出，装入无水分的器皿中）然后把香菇切丁备用❗️（切丁之前用手也将水分去除）

2、现将油，鸡蛋，料酒，生姜和猪肉一起顺时针搅拌均匀。

3、切好的香菇丁，腌好的白菜加入生抽、老抽、糖，盐，顺时针搅拌均匀即可。

4、所有调料混合的成色，个人比较喜欢重口味一般肉馅儿颜色偏深。