如何制作茄子烧肉

 时间:2024-11-03 00:37:53

1、首先,在肉末中加入葱末,酱油,蚝油,盐,料酒和淀粉,搅拌均匀

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2、之后,将茄子对半切开,切成薄片,中间不要切断,将肉馅夹入倡犯盥澎茄子中,起锅烧油,油热后将茄子放入锅中,炸至金黄捞出

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3、最后,锅中放入蒜末,小米辣,加入豆瓣酱,老抽,盐,白糖,葱花,调成料汁,浇到茄子上即可

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