发面油酥饼的做法

1、把适量面粉放碗里，加入胡油搅拌均匀，制成油酥。

2、把酵母粉放碗里，加入少许温水搅匀，制成酵母水，白糖备好。

3、把面粉放盆里，加入白糖，倒入酵母水和适量纯净水，搅拌和成光滑的面团。

4、把面团放案板上，擀成3毫米厚的面皮，把做好的油酥均匀的抹在面片上。

5、再把面皮卷成圆柱体，压扁，擀成面饼形状，制成面饼生坯。

6、取一个平锅，给锅里刷一层胡油，把面饼生坯放入锅里，调小火，烙成两面金黄即可。

7、然后出锅放盘里，这样一张发面油酥饼就做好了。