红烧鱼简单做法

 时间:2024-10-13 08:03:43

1、鱼洗净沥干切口。

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2、开火,倒入油,七分热,把鲤鱼放入,煎至两面金黄,捞出。

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3、锅内放入葱姜蒜,干辣椒大料爆香。

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4、加入醋,酱油,料酒炒开,加入清水,大火烧开,放入煎好的鲤鱼。

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5、转小火慢炖,15-20分钟,汤汁差不多收好,即可出锅,撒一些葱花香菜装饰。

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