爆炒鱿鱼的家常做法

1、第一步，先把买回来的鱿鱼洗干净去掉鱿鱼身上的黑膜。

2、把鱿鱼去掉内脏，切成段备用。

3、烧一锅水，把鱿鱼下锅打个水焯，捞出备用。

4、锅里放油，下鱿鱼，炒香以后加入2勺酱油。

5、鱿鱼炒变色后加入糖1勺，大火爆炒。

6、爆炒的时候一定好大火，即可。