咖喱鸡块的做法

1、鸡块提前化冻，用清水泡净血水。

2、香菇青椒切块，备用。

3、土豆洋葱去皮，切块备用。

4、锅内放入鸡肉，加入凉水没过鸡肉，大火烧开，撇净浮沫。

5、放入香菇块，中火炖煮十分钟。

6、放入土豆，煮七八分钟。放入咖喱，超市里常见的是这个百梦多咖喱，包装盒上面都会有非常详细的介绍。

7、把咖喱掰成小块放入锅中，搅拌至完全融化，火转小火，要不停的搅拌，防止粘锅，这一步非常重要。

8、炖煮五六分钟后放入切好的青椒和洋葱，继续不停的搅拌。持续三分钟。

9、关火，可以出锅了，配上米饭，美美的。