1、首先将里脊肉切片然后再切换粗细均匀的细条备用。
2、打一个鸡蛋在盘子里。
3、将里脊肉加入上面列表里面的调料腌制40分钟。
4、准备适量的面粉备用。
5、在平盘子先倒入面粉然后将里脊挨个用筷子夹进去，让里脊均匀裹上面粉。
6、电热锅里面倒入适量的花生油，等油7分热后将里脊放进去炸，烧微黄后迅速捞出。
7、让里脊肉冷却，油再次升温第二次将里脊放进去炸。
8、还是用漏勺捞出里脊装盘备用。
9、另起锅放入适量的油，加入番茄酱翻炒。
10、加水至起泡泡，然后加入白糖和香醋调好汁。
11、将里脊倒进锅里面快速翻炒，让里脊表面粘满番茄汁即可出锅。
