没有肉的皮蛋粥

 时间:2024-11-01 01:12:13

1、大米用水淘洗干净备用。

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2、锅里放1碗半的凉水,把淘洗干净的大米,放入锅中,开大火煮,25分钟左右。

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3、皮蛋剥壳,用水冲下,用手掰成小块,备用

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4、青蒜叶洗干净,切成末,备用

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5、待米汤粥的浓稠,把皮蛋撒入锅中,搅拌均匀,盖上锅盖再煮10分钟。

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6、粥要起锅时,放入少许的食盐,半小勺鸡粉,搅拌均匀,滴几滴香油,可出锅,装碗,撒上青蒜末即可。

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