儿童补脑鸽子汤做法

1、首先将鸽子清洗干净，剁成几大块，不要剁太小了。

2、然后将红枣，枸杞洗净，姜片切丝，山药切片备用。

3、接着将鸽子块跟冷水一起倒入锅中，倒入1勺料酒烧开，将表面的浮沫撇掉，鸽子捞出来，用清水冲洗干净。

4、继续将处理好的鸽子肉放入碗中，加入山药、红枣、姜片、莲子，将汆烫鸽子的水倒入碗中，水量微微没过食材即可。

5、最后将鸽子放入电饭锅中，锁扣锁上，设置“营养蒸”三十分钟即可。

6、儿童补脑鸽子汤的成品图。