美味早餐——菠菜鸡蛋煎饼

1、首先把菠菜洗净，切碎。

2、然后放入料理机里，加入清水打成糊状。

3、接着加入面粉和食盐和适量清水，搅匀成糊状，糊要稠一些。

4、把电饼铛烧热，擦上一些底油，倒入糊糊，用铲子把糊糊抹匀变薄。盖上盖子烙1分钟左右，然后把定型的菠菜饼翻一下。

5、如此反复翻几次后，表面略微变脆后，把菠菜鸡蛋饼卷起来。

6、然后把卷起来的菠菜鸡蛋饼改刀切开装盘就OK了。看看是不是很有食欲啊！