花菜炒茭白应该怎么做呢？

1、取适量的花菜，将花菜切成小块，泡在水里十分钟，再清洗干净；

2、将花菜放入锅里，加入适量的水，煮开后，马上捞出、沥干水分；

3、取一根茭白，将茭白清洗干净，切成厚薄均匀的薄片状，备用；

4、取几个蒜头，将蒜头压碎，去膜，清洗干净，再切成碎块；蒜头可以提味；

5、取几个干红辣椒或者红辣椒或者小米椒，清洗干净，再切成小块；更能入味；

6、开火，加入适量的食用油，将花菜下入锅里，翻炒；再将茭白下入锅里翻炒，再加入适量的盐和味精，调味好，就完成了！