可以，下面介绍做法：
准备材料：转化糖浆140g、中筋面粉200g、黄油50g、枧水4g、白莲蓉220g、咸蛋黄12个、蛋黄水1个蛋黄+1/4蛋白+15g水
制作步骤：
1、材料准备好，咸蛋黄隔夜用油浸泡，可以去除腥味
2、转化糖浆+黄油+枧水拌匀，再倒入中筋粉拌成团，用保鲜膜包好室温松弛两小时以上
3、烤盘中垫上油纸，放上咸蛋黄，喷酒些高度白洒在表面，烤箱180度烤5分钟，凉后待用
4、的模具，馅(莲蓉+蛋黄)和饼皮，按7:3的比例分好。大概1个咸蛋黄12~13g，莲蓉称重大概就是21~22g
5、面团称重做饼皮，每个大概15g
6、把莲蓉稍压扁，包住咸蛋黄，用虎口小心把面皮往上推，整理好收口，搓圆
7、同样方法，饼皮包住馅料，整理后收口，搓圆
8、月饼胚放入玉米淀粉中滚一下，搓成圆柱状，防止压模时粘连
9、饼胚放入模具内，轻轻压下，推出饼型
10、表面喷酒些许清水，放入200度烤箱烘烤定型，5分钟后取出
11、表面轻刷蛋黄水，再放入烤箱200度烘烤15分钟
12、放了黄油，奶味很足
