多宝鱼怎么处理干净

1、先将多宝鱼放到清水中浸泡30分钟左右，让其排泄残留物和泥沙。

2、用一把厨房剪刀把多宝鱼的鳍、尾剪掉，但是不要拍打身体。

3、用厨房用纸巾擦拭干净鱼身，特别是鳞片和鱼鳃处

4、用刀在鱼身上划上几刀，方便调料入味。

5、如果要去除腥味，可以在鱼身表面撒上盐，放置一段时间然后再清洗干净。