如何制作香辣草鱼

1、将草鱼对半切开，放入生姜、胡椒粉和料酒抓匀腌制。

2、锅中倒入食用油，然后将草鱼放进去，煎至两面金黄。

3、锅中放入麻椒姜蒜，炒开之后再放入火锅底料，炒出红油。

4、倒入芹菜、香菇和洋葱，搅拌一下，再倒入一罐啤酒，加入调味品。

5、将草鱼放进去，开中火炖10分钟，即可完成。