超级下饭酱爆梭子蟹的做法

1、梭子蟹3只，洗净。

2、去壳，每个切四块。

3、裹一层面粉，油锅煎黄，装盘备用。

4、配料合集。

5、油锅热，生姜，蒜片，小葱，青红椒翻炒香，加入蒜苗，洋葱炒2分钟。

6、放入煎好的梭子蟹，加蚝油、生抽、糖、料酒，加适量水，大火煮开，中小火8分钟