1、备好食材，黄瓜1根，胡萝卜半根，去皮花生米一袋，黄瓜胡萝卜洗净去皮
2、把黄瓜胡萝卜切成小丁状备用装入盘中
3、把鸡胸脯肉切丁
4、把一小段大葱切碎，2小瓣蒜切片，放入一勺五香粉，料酒一勺，鲜贝露调味汁一勺花椒大料水两勺
5、锅里放入适量油烧制七成熟
6、放入调好的料翻炒，炒出蒜香味
7、倒入鸡肉继续翻炒，炒制鸡肉变色
8、倒入两勺老抽翻炒，炒制鸡肉上色均匀
9、随后倒入切好的黄瓜胡萝卜和花生米，在继续翻炒
10、炒制三四分钟，放入1.5茶匙盐继续翻炒
11、用清水一小碗和淀粉调成汁倒入锅中，在翻炒几下，放入一勺鸡精，即可出锅，美味来了
