烘焙之如何做戚风蛋糕

 时间:2024-10-23 10:28:59

1、先用普通打蛋器在容器中将蛋黄打碎,再加入15g白砂糖,混合搅拌均匀,再加入15g玉米油,15g牛奶,继续搅拌均匀。然后再将面粉过筛子倒入容器中,翻面搅拌,让蛋黄和面粉充分融合。

烘焙之如何做戚风蛋糕

2、接着将蛋白倒入另一个容器中,用电动打蛋器打发,再分3次加入白砂糖,继续打发蛋白,直至起湿性发泡。

烘焙之如何做戚风蛋糕

3、然后我们将三分之一的蛋白倒入蛋黄中,翻拌,使其充分融合。再将拌好的蛋黄糊倒入到剩余的三分之二的蛋白中,继续翻拌。面糊就做好了。

烘焙之如何做戚风蛋糕

4、接下来,我们就可以把做好的面糊倒进模具里了,差不多6、7分满就可以了。

烘焙之如何做戚风蛋糕

5、做完以上这些,就可以开始烤蛋糕了。我们将已放好模具的烤盘放进预热至180°的烤箱里,用上下火中层烤15分钟左右就可以了。

烘焙之如何做戚风蛋糕
  • 如何烘焙戚风蛋糕
  • 烘焙:戚风蛋糕
  • 戚风蛋糕的简单做法
  • 戚风蛋糕
  • 戚风蛋糕的做法6寸君之
  • 热门搜索
    小学生手抄报制作大全 庆祝国庆节手抄报 缅怀先烈的手抄报图片 三国演义手抄报图片 感谢老师的手抄报 心理手抄报资料 感恩教师节手抄报大全 师恩难忘手抄报 庆国庆手抄报图片 5.1劳动节手抄报