荷兰豆怎么处理

1、挑选原料

挑选荷兰豆，将发霉或腐烂、被虫蛀的荷兰豆要丢弃。

2、去除头部

荷兰豆的头部、尾部，以及两侧的筋纤维是要去除的，从有萼片的地方开始，掐断，往下拉一侧纤维到底。

3、去除硬弦

从底部开始拉另一侧纤维，将荷兰豆的硬弦子去除。

4、清洗荷兰豆

把摘好的荷兰豆放到盆里，用水浸泡一会，水龙头反复冲洗，荷兰豆就处理好了。