1、第一步，苏子叶准备出需要的量，将其仔细清洗干净，然后放入在淡盐水中浸泡30分钟的时间，在锅中添上水，待将水烧开后；
2、第二步，隔水放入泡好水的苏子叶，蒸制10分钟的时间，蒸好后盛出来，将苏子叶放凉了用，这个过程中，准备一个碗，放入辣椒粉和甜椒粉；
3、第三步，将两者混合好，加入开水将其冲开，然后加上点生抽、蚝油、白糖和食盐，充分搅拌均匀，让其在常温下晾凉了用；
4、第四步，大蒜一头，将其剥皮后，切成细细的蒜蓉，生姜同样也需要切成细细的末，两者放入辣椒中拌均匀，准备一个要腌制的容器，底部刷一层辣椒酱放入一片叶子；
5、第五步，叶子上刷一层酱，再放一层叶子，按照这个方法，将所有的苏子叶都放好，封好盖子，放入冰箱腌制2天便可吃。
