如何炒回锅肉？

1、五花肉切片，青蒜切段，准备一些木耳，起锅放油，油热放入五花肉翻炒，炒出肥油；

2、放入葱、姜、蒜、十三香、郫县豆瓣酱，放入蚝油、生抽，加入木耳、青蒜，再加入盐、鸡精、白糖调味；

3、再大火翻炒均匀，之后出锅，家常回锅肉就做好了。