红枣核桃糕怎么做

1、红枣清洗干净，切丁去核，放入破壁机中，加入250g清水搅打细腻。

2、在淀粉中加入30g清水调匀，热锅放入黄油，倒入枣泥、麦芽糖，煮至沸腾后加入水淀粉。

3、不停地搅拌，炒至翻动时几乎不会挂粘硅胶铲时，放入熟果仁、芝麻，快速翻拌均匀。

4、然后将其放入不粘模具内，按压平整，晾凉。

5、最后脱模切块，放入盘中即可。