清蒸鸡肉的做法

1、准备新鲜的鸡肉。

2、准备红枣，虫草花和生姜。

3、鸡肉，洗净后剁成均匀的小块。放深碗中，加入姜丝，料酒，生抽，胡椒粉，精盐。

4、用手抓腌5分钟，再放一边腌制15分钟。腌入味的鸡肉中加入玉米淀粉和食用油，拌匀。

5、鸡肉表面撒上红枣丝，虫草花和枸杞子。

6、折叠电蒸锅平放操作台上，把食材放蒸格上面。