烧鸡块的家常做法

1、材料：鸡块（已洗净)、姜片、干辣椒、桂皮、大料

2、将已洗净的鸡块和姜片下入清水锅中。

3、.焯开，捞出。

4、烧锅倒油烧热，下入焯好的鸡块翻炒翻炒。

5、接着，搁入干辣椒、桂皮、大料，加适量的料酒。

6、加入一些清水煮开。

7、然后，加适量的生抽。

8、加入1勺白糖。

9、加适量的盐。

10、加适量的鸡精。

11、调味煮开。

12、最后，煮至汤汁快要收干，即成。