小炒猪肉做法简介想

 时间:2024-10-13 14:41:38

1、早上起早买的新鲜肉(瘦肉),切好。加入半勺生粉搅拌

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2、准备配料。切好配料。

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3、冷锅热油,油比平时做一份菜少一些。加入肉和蒜白、大蒜子一起翻炒,待肉的颜色变白后,加入一勺生抽。

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4、先把炒的肉盛起,油和汤汁不用盛起。锅里再加入少许油,热了,加入辣椒翻炒均匀。

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5、待辣椒炒出红色的汁后,加入盛盘里的肉,一起翻炒。

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6、翻炒均匀后,加入水,水要漫过菜。

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7、装盘即可

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