大 理 石 蒸 蛋 糕 的做法

1、碗中过筛100克糖粉

2、接着碗中倒入2个鸡蛋和80克牛奶，搅拌均匀

3、碗中过筛100克低筋面粉、20克糯米粉和5克泡打粉，搅拌均匀成原味面糊

4、接着将一小部分原味面糊倒入另一个小碗中，在小碗中倒入5克竹炭粉，搅拌均匀成竹炭面糊

5、将原味面糊倒入蛋糕模具中，再将少量竹炭面糊倒入原味面糊中，用牙签修饰成大理石纹路

6、放入烧开水的蒸锅，大火蒸15分钟取出，撕开蛋糕模具

7、完成