金枪鱼芦笋蛋炒饭

1、准备食材：芦笋切段，胡萝卜切丁，姜蒜切末切片。

2、水煮沸后放胡萝卜丁，半分钟后，倒入芦笋再煮半分钟，捞出放入凉开水里浸泡。

3、冷锅冷油，中火烧热后倒入鸡蛋液，开始凝固时用锅铲拨碎。盛出备用。

4、锅里留油炒香姜末蒜片。

5、倒入饭，炒散，粒粒分明。

6、加金枪鱼，翻炒均匀。

7、倒入鸡蛋，沥干水的芦笋和胡萝卜。

8、炒匀后加少许海盐和黑胡椒粉调味。

9、装盘，撒上海苔碎。Bon appetit~