如何做牛肉白菜馅的饺子

1、将牛肉洗干净后，剁碎成肉馅，也可以直接使用绞肉机

3、葱姜切成末，量的话视个人口味来定

5、在剁好的牛肉馅中打入一个鸡蛋，加入盐、生抽、味精、切好的葱姜末和白菜末，边搅拌边加葱姜水和花椒水

6、最后加入香油搅拌均匀，提香

8、分成等份的面剂子，撒面粉，压扁

9、擀成圆形面片，中厚外薄，包好，摆放整齐

10、下锅煮熟，小碗里加生抽，醋，香油，辣椒，蘸着碗汁吃