冰皮月饼椰蓉馅的做法

1、在冰皮粉加100g100度沸水里面慢慢搅拌均匀，静置2到3分钟就可以了。

2、在将200g面团均匀分成25g8个小剂子，将奶香椰蓉分成12个大小的小球。

3、将面剂按成中间厚边缘薄的圆片。

4、里面包上馅料。

5、裹紧。

6、收口向下放置到月饼模具中按压。

7、放到案板上，将模具扣在案板上，推下手柄，压实就做好了。

8、制作好的冰皮月饼。