如何制作香酥丁丁鱼？

1、把丁丁鱼清洗干净切块，加入葱姜盐料酒等食材，搅拌均匀。

2、准备一个蛋黄，加入100g鸡裹粉，盐食油等食材，搅拌均匀。

3、最后倒入丁丁鱼，搅拌均匀，起锅烧油，把调好的钉钉鱼下锅炸。