豆角炖土豆的做法

1、豆角去掉豆筋，掰成小段，洗净备用。

2、土豆切条，粗细和豆角差不多。用水洗一下后沥干，去除表面淀粉。

3、锅烧热，倒入油，放入土豆条煎。

4、土豆煎至微黄放入后葱末翻炒。

5、放入豆角。

6、放入盐、生抽、鸡精，加适量水，盖盖，小火炖15分钟。

7、炖至豆角软烂即可关火。