做正宗黄焖鸡，不用加盟黄焖鸡都可以开店了。

1、一、所有工作开始之前，先准备一口高压锅

2、鸡块爹耻切块洗净控干水分放入高压锅中

香菇洗净切块放入高压锅中

姜洗净切块放入高压锅中

3、放入少量老抽

放入生抽、盐、味精、料率痕酒

水大约二斤腿，500ml水，别放多了，多了就不入味了。

4、把所有料放好后就可以盖上盖子放到火上烧了，等冒气后鲜鸡腿4分钟关火，冻的干鸡腿5分钟关火。时间久了腿肉就不嫩了倘册久，不好吃了。

5、放完气后，大火收汁2分钟，一锅香喷喷的黄焖鸡就出锅了。

6、拌上米饭，更好吃。