1、包菜半个；
2、切丝；
3、剁碎，备用；
4、青椒，两个；
5、切丝；
6、剁碎，备用；
7、火腿，四片；
8、切丝；
9、剁碎，备用；
10、葱，两棵；
11、切成葱花，备用；
12、将包菜碎、辣椒碎、火腿、葱花放入盆中，3:1的比例加入适量薄盐生抽和苹果醋，拌匀即可，不可过多；n放到微波炉，中火叮3-5分钟；
13、将鸡蛋加少量水，打匀；
14、吐司的中间切下（芝士片大小），备用；
15、锅底刷油，预热，关火（防止糊锅），放上吐司圈；
16、将菜从微波炉取出，取出部分，放到吐司中间；
17、加入适量蛋液，开小火，大约1分钟后，用铲子轻轻将吐司挪动一下（防止糊锅）；
18、盖上芝士片；
19、再盖上面包片，给吐司“翻身”（为防止散架，要慢慢地翻哦）；
20、“翻身”后，关火，用余温将背面煎好，就可以出锅了。
21、至于包装嘛，用装吐司的大袋子剪裁一下，就可以用了
