凉拌鹿角菜的做法

1、清洗干净的鹿角菜用清水浸泡，浸泡约5小时。

2、青红椒洗净切丝，生姜切丝，大蒜拍碎后切粒。

3、鹿角菜淘洗后切长段。

4、把鹿角菜盛入干净容器里，撒上姜丝拌匀。倒入一汤匙香醋。洒入少许精盐。调入一汤匙生抽。调入适量白糖。撒上蒜粒，调匀即可。