菱角蒜叶烧鱼饼

1、菱角切片，鱼饼也切片。

2、锅内倒入比平时炒菜多一些的油，把大蒜头放入油锅爆香。

3、然后倒入切片的鱼饼，煎到金黄色。

4、中火就好，两面都煎到金黄色，把内里的油脂逼出来。

5、然后加入菱角和大蒜叶白色根茎部分一起翻炒均匀。

6、炒到有些变软后，就加入辣椒段和大蒜叶叶子段一起翻炒。

7、这时候加原味鲜酱油，沿着锅淋一圈就好。翻炒均匀后，改大火再淋一些料酒，出香味后出锅装盘