鱼头冬瓜汤的做法

1、准备鱼头，枸杞，姜，冬瓜去皮切好。

2、鱼头放入平底锅中，下入适量的油煎到两面金黄。

3、煎好的鱼头放入砂锅里。

4、放入适量的水和姜。

5、盖上盖子大火烧开，小火慢炖。

6、炖到汤浓郁，把去皮的冬瓜熬。

7、然后放入少许的枸杞。吃的时候调味即可。