瘦肉炒荷兰豆怎么做好吃

1、瘦肉是从腊猪蹄上切下来的，把它洗净，切好备用。

2、荷兰豆去丝洗干净装盘里备用。

3、准备好一些蒜和姜片备用。

4、烧热锅放入油，把瘦肉放进锅里用大火翻炒，将瘦肉的上肥油炒出来。

5、瘦肉的上肥油炒出来了之后，放入蒜和姜炒出香味。

6、倒入荷兰豆和瘦肉一起快炒几下。

7、荷兰豆炒几下后，放入1小汤匙鸡精，1小汤匙蚝油，1小汤匙盐，再加一小勺水烧开，翻炒入味，关火。

8、瘦肉炒荷兰豆就做好了，装盘。