排骨鹌鹑蛋做法

1、排骨剁成小段，凉水下锅焯水，清洗干净。

2、起锅烧油，放入排骨，煎至两面金黄。

3、加入干红椒葱花姜片花椒大料炒香。

4、加入红烧酱油蚝油料酒盐鸡精，加入清水，鹌鹑蛋。

5、大火烧开小火慢炖半个小时。

6、最后大火收汁加入小米辣出锅即可。

7、是不是很有食欲。