1、400克凉水上锅烧开，放一勺白糖，倒入200克面粉
2、用擀面杖搅拌至没有干面粉
3、放在面板上面，用切刀切成小块，这样凉的快，要不然揉面太烫手了
4、面放凉后揉到一起按压成面饼，放入20克面粉，20克熟油
5、将油和面粉揉至完全融合，面团光滑即可，醒面30分钟
6、我们调个糖馅，3勺白糖1勺面粉1勺芝麻搅拌均匀
7、面醒好后切成均等的面剂子，揉成圆球
8、用手把面按个坑坑，把调好的糖馅放在里面封上口
9、用手按压成面饼，准备开炸
10、五成油温下锅
11、炸至两面金黄捞出
12、酥脆的糖糕就出锅喽
