家常菜：炸豆角

1、将豆角掰成长段，提前调制好一个碗汁。

2、面粉、淀粉和鸡蛋调成糊，为炸制豆角备用。

3、豆角焯水，捞起沥干水分备用。

4、先撒上干淀粉，然后再挂糊。

5、等到5成油温炸制挂糊以后的豆角。起锅，放入炸至以后的翊检檠尸豆角，烹入提前调好的碗汁，快速炒匀，吸干碗汁即可盛出。美味就完成了。