香辣虾的做法

1、葱姜蒜干辣椒切好，虾减去虾尾和虾头坚硬的地方，去除虾线 洗净备用

2、锅中放入适量油，五成热的时候 放入豆瓣酱 炒香

3、倒入葱姜蒜 干辣椒 炒香

4、将处理好的虾倒入锅中翻炒

5、翻炒一会后虾慢慢的变色，倒入适量酱油，倒入一点水 让虾更好的收汁

6、豆瓣酱是咸的 所以一般我们不会再放盐，但是个别口味重的小伙伴还是可以再放一些的

7、看虾将汁收的差不多了，就可以关火出锅了。在意美感的小伙伴可以撒上些葱花陪衬一下。