1、准备好所有食材，鸡翅、可乐、八角、姜、西兰花；先给鸡翅两面切花刀（如图）；把姜切成片。
2、取一个干净的碗，把鸡翅和姜片、八角、盐、五香粉、胡椒粉、料酒、生抽、香油放一起，用手抓匀，腌制20分钟。
3、取一个干净锅，倒入适量的油，烧热，放入腌制好的鸡翅；放入八角一起煎，会更加入味；
4、煎至金黄色的时，记得翻面，把刚才腌制鸡翅的汤汁倒入；加入老抽，继续翻面上色为止。
5、取一罐可乐，打开倒入锅里，盖盖焖上5-10分钟；
6、待锅里汤汁渐渐少的时候，开盖，记得翻面；收汁出锅，摆盘。
7、一道美味的“可乐鸡翅”就这样做好了。
