营养美味，健康绿色食品

1、将豆腐切成5厘米长、3厘米宽、0.6厘米厚的片，瘦猪肉洗净切成片。青蒜洗净切成段。

2、锅中放油烧至六成热时，将豆腐逐片放入，两面煎黄铲出。

3、锅内加油，下肉炒香，加清汤，放入煎好的豆腐、酱油、料酒，烧开后改用微火，烧至豆腐回软入味，然后放青蒜、味精、水豆粉，将汁慢慢收浓。就好了，一道熊掌豆腐就出锅啦！