蜂蜜杏罐头的做法

1、杏要选择青一点的，耐煮，不烂，又嚼头

2、用淡盐水浸泡洗净控干，去皮备用

3、从中间切开，小心手，去果壳

4、锅里放少许水，把冰糖熬化，然后在倒入适量的水，没过杏为止，小火煮开1分钟左右

5、煮好的杏稍微晾一下，不烫手为宜，放入2勺蜂蜜搅拌均匀，倒进消过毒的容器内，放在通风处晾凉，（放进冰箱里冷藏味道更佳）